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1.构造上：是较纯粹的氯化钠，氯化钠的化学方程式是NaCl，式量58.44，由硫酸盐和钠离子组成。工业用盐中除带有氯化钠以外，颗粒盐工业盐，也有超标准的，其化学方程式是NaNO2，式量是69.00，山东工业盐，由根离子和钠离子组成。2.特性上：特性较平稳，溶液呈中性化。在干躁标准下比较平稳，但能迟缓消化吸收氧而空气氧化成，溶液呈偏碱。3.外型上：两者都呈乳白色，特殊情况下也将会显淡黄色或浅蓝色，也将会微显浅黄色。两者都呈结晶状，在显微镜下几何形体有一定的差别，但用人眼是辨别出不来的。4.溶解度：和都极溶于强电解质，易潮解，无异味。5.味儿：略微盐味，工业盐多少钱一吨，盐味较重，工业盐，服用时靠味蕾无法辨别。由所述较为能够 看得出，在外型、味道上与类似，非常容易造成误吞了。轻微了一般不用，较重者应该马上送医院抢救。关键措施有：1.吐、洗胃和导吐。2.用剂亚甲兰(美兰)、，对清除高铁动车血红蛋白浓度症有一定功效。3.给与大使用量C和果糖。 
工业盐可使血液中的低bai铁血红蛋du白氧化成高铁血红蛋白，失去运输zhi氧的能力而引起组织缺氧性损害。这是指被dao人体吸收所引起的原理。直接与皮肤接触，尤其是手接触，没有这种危害。但是长时间接触其溶液，还有有所损害的，这是因为其溶液是弱碱性的，轻微损伤皮肤，同时是盐溶液，有反渗透作用，使皮肤缩水。
工业盐主要用于制碱、制皂业和生产、、还广泛应用于冶金、制革、制药工业和农牧渔业等。此外，在食品、饲料、皮革、陶瓷、玻璃、肥皂、染料、油脂、矿冶、等工业部门以及水处理，制冰冷藏、公路除雪等方面，工业盐都有广泛的用途。
工业盐的主要成分是纳，亚有毒，但化学性质比较稳定，工业盐是广泛用于食品加工业中的发色剂和防腐剂。可以用来增色、调味、杀菌。
化学工业中大量使用原盐和加工盐为原料，生产如、漂、和纯碱等化工产品，是利用盐中主要成分氯元素和钠元素。食用的“盐”和工业上使用的“盐”，都是一样的化学成分，只是用途不同。工业盐人们不能直接食用，但可以用于工业方面的非食用盐，统称为工业盐。
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