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工业盐主要用于制碱、制皂业和生产、、还广泛应用于冶金、制革、制药工业和农牧渔业等。此外，在食品、饲料、皮革、陶瓷、玻璃、肥皂、染料、油脂、矿冶、等工业部门以及水处理，制冰冷藏、公路除雪等方面，工业盐都有广泛的用途。
工业盐的主要成分是纳，亚有毒，但化学性质比较稳定，工业盐是广泛用于食品加工业中的发色剂和防腐剂。可以用来增色、调味、杀菌。
化学工业中大量使用原盐和加工盐为原料，生产如、漂、和纯碱等化工产品，是利用盐中主要成分氯元素和钠元素。食用的“盐”和工业上使用的“盐”，都是一样的化学成分，只是用途不同。工业盐人们不能直接食用，但可以用于工业方面的非食用盐，统称为工业盐。
1、bai是在原盐的基础上经过净化、du除杂、烘干、筛选、分装等多道严格zhi工序获得的食品级盐产品，由取得国家定点生产资质的企业按照GB5461-2000《食用盐》标准生产。大多数具有良好的流动性和易溶解性。
2、工业盐 指的是原盐，原盐有湖盐、井盐和海盐之分，其中因为海盐中的海水溶入了多种元素，颗粒工业盐，所以海盐的工业价值相对要高些，食用价值要低些。
3、食用盐和工业盐的主要成分都是氯化钠。虽然成分同为氯化钠，但是食用盐标准要比工业盐标准高很多。比如在白度、粒度、以及卫生指标（铅、、氟、钡离子的含量）等方面都做出了严格的控制，还对抗结剂、碘剂的添加量、包装物、标识以及运输存放条件等做出了符合安全性的明确求。另外，近年来推出的低钠盐等品种其氯化钠含量并不一定很高，原盐工业盐，这是为了满足特殊人群的需要。
1.构造上：是较纯粹的氯化钠，氯化钠的化学方程式是NaCl，式量58.44，由硫酸盐和钠离子组成。工业用盐中除带有氯化钠以外，也有超标准的，其化学方程式是NaNO2，式量是69.00，由根离子和钠离子组成。2.特性上：特性较平稳，溶液呈中性化。在干躁标准下比较平稳，但能迟缓消化吸收氧而空气氧化成，面盐工业盐，溶液呈偏碱。3.外型上：两者都呈乳白色，特殊情况下也将会显淡黄色或浅蓝色，也将会微显浅黄色。两者都呈结晶状，在显微镜下几何形体有一定的差别，工业盐，但用人眼是辨别出不来的。4.溶解度：和都极溶于强电解质，易潮解，无异味。5.味儿：略微盐味，盐味较重，服用时靠味蕾无法辨别。由所述较为能够 看得出，在外型、味道上与类似，非常容易造成误吞了。轻微了一般不用，较重者应该马上送医院抢救。关键措施有：1.吐、洗胃和导吐。2.用剂亚甲兰(美兰)、，对清除高铁动车血红蛋白浓度症有一定功效。3.给与大使用量C和果糖。 
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