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焦亚硫酸钠的应用
以下资料由我公司友情提供，我公司常年生产销售焦亚硫酸钠系列产品，欢迎各界朋友询价采购。
焦亚硫酸钠是应用较广的食品添加剂，除了有漂白作用外，还有以下作用：
1）防褐变的作用，酶促褐变常发生在水果、薯类食品中，焦亚硫酸钠是一种还原剂，焦亚硫酸钠做食品添加剂，对多酚氧化酶的活性有很强的抑制作用，0.0001%的SO2就能降低20%的酶活性，0.001%的SO2就能完全抑制酶活性，焦亚硫酸钠做分析纯，可以防止酶促褐变。
2）防腐作用，亚硫酸可以起到酸性防腐剂的作用，未解离的亚硫酸被认为可抑制酵母菌、霉菌、。
焦亚硫酸钠
包装：25千克的塑料编织袋，25千克的牛皮纸袋，25千克的聚乙烯袋，1000千克的吨包或根据客户要求。
主要用途
1.焦亚硫酸钠Na2S2O5 Sodium metabisulfite比亚硫酸盐有更强烈的还原性，作用与亚硫酸钠相似。我国规定可用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、葡萄糖、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头，还可用作食品漂白剂、防腐剂、护色剂、疏松剂、保鲜剂，印染媒染剂，山东厂家焦亚硫酸钠，橡胶凝固剂，也是生产的原料。3.食品工业用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、护色剂及保鲜剂。4.用作分析试剂。还用作还原剂、防腐剂。用于染料合成、制药工业。
焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶，带有强烈的SO2气味，焦亚硫酸钠，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类， 久置空气中，则氧化成Na2S2O6，故该产品不能久存。高于1500C，即分解出SO2。
英文/拉丁名称
Sodium Pyrosulfite
Jiaoya Liusuanna
别名：偏重亚硫酸钠；重硫氧；焦性亚硫酸钠；偏亚硫酸钠
CASRN：7681-57-4
EINECS号：231-673-0
InchI编码：InChI=1/2Na.H2O5S2/c;;1-6⑵5-7⑶4/h;;(H，1，2)(H，3，4)/q2*+1;/p-2
分子式：Na2S2O5
分子量：190.09
外观：白色或微黄色结晶形粉末或小结晶..
产品规格：SO2≥ 65%
铁≤ 0.005%
水不溶物≤ 0.05%
PH值4.0-4.6
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