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没有颜色立方米结晶，白色或灰白色，有颗粒状、蜂窝状小块、球体状、不规律颗粒、粉状。有小毒、无臭、味有点苦。吸水性极强，曝露于气体中易潮解。易溶强电解质，20℃时溶解性为74.5g/100克水，另外释放很多的热(氯化钙的融解焓为-176.2cal/g)，其溶液呈微酸碱性。易溶于多种多样旋光性、质子性溶剂，20℃时在以下溶剂中的溶解性(g/100mL溶剂):乙醇:29.2，无水乙醇:25.8，正:15.8，:25.0，:11.5，乙二醇:21.6(25℃)，苯甲酸:43.1，甲酸:15.0(30℃)，联氨:16.0。但在偶极溶剂及低旋光性溶剂中，如、等则仅微溶或难溶。与氨或醇功效，各自转化成CaCl2·8NH3和CaCl2·5C2H5OH络离子。超低温下水溶液结晶体而溶解的为六水物，慢慢加热至30℃的时候融解在本身的结晶水中，再次加热慢慢缺水，至200℃时变成二水物，再加热至260℃则变成白色多孔结构状的没有水氯化钙。水合氯化钙加热脱干全过程中有一部分产生水解反应，因此物质中常会带有小量的CaO残渣。 
钙元素是构成植物细胞壁的主要元素，主要发挥在生长阶段。
氯化钙用在复合肥中，氯化钙用于港口消雾，利用他的可溶性和粘性，造粒，做成的产品造粒好，光泽度能赶上尿素光泽度，添加量5%-10%，加入这种产品能增加苹果的果实光亮等效果。
钙能调节植物体细泡内离子平衡，减少钠离子的吸收，二水氯化钙，近研究表明，钙能促进离子的选择性吸收、运输和分配。
1、二水氯化钙(脱水法)法:将服用二水氯化钙于200~300℃下开展干躁脱水，制得服用无水氯化钙制成品。其化学变化化学方程:CaCl2·2H2O--[260℃]→CaCl2 2H2O针对中性氯化钙溶液，可选用喷雾干燥塔，在300℃热流流下来开展喷雾干燥机脱水，制得无水氯化钙粉状制成品。2、喷雾干燥机脱水法:将已去除和重金属超标的精制中性氯化钙溶液，氯化钙，根据喷头从喷雾干燥塔上边涂成雾气，与300℃热气旋开展倒流触碰做到干躁脱水，获得粉状无水氯化钙，氯化钙用于干燥剂，制得服用无水氯化钙制成品。3、水解液法:由氨碱法制碳酸氢铵时的水解液，加氯化铝而得溶液，经挥发、萃取、制冷、干固而成。4、复分解法:由碳酸氢钙(白云石)与硫酸功效而得。化学变化化学方程:CaCO3 2HCl=CaCl2 H2O CO2↑。之程进行后再加温至260摄氏，挥发脱水。5、精制法:生产制造氢氧化钙中的副产物经精制而成。制取碳酸钾的索尔维法的副产物精制而成。(Ca(OH)22NH5Cl→CaCl22NH32H2O) 
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